米国栄養ガイドシンボル:ピラミッド型からプレート型へ

2010 米国人のための栄養ガイドラインに基づく、新たなシンボルが、ピラミッド型からプレート型に変わり、木曜日発表らしい(http://www.goupstate.com/article/20110528/ZNYT01/105283013/1026/jobs?p=1&tc=pg)

20年間健康食のシンボルとされた、”food pyramid”を捨て、"simple, plate-shape symbol"で、基本となる食品群をくさび状に分けて、半分を果物野菜でみたす。4つの色で果物、野菜、穀類、蛋白からなり、ひとにより少々変化させる。乳製品の小さい円を加える、低脂肪乳やヨーグルトカップなど。




The Food Guide Pyramid
http://kidshealth.org/kid/stay_healthy/food/pyramid.html





http://www.choosemyplate.gov/

by internalmedicine | 2011-05-31 08:52 | 糖尿病・肥満  

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