EPICOR 研究：ＧＩと食事全糖摂取量：女性においては冠動脈疾患と関連

以前、”いわゆる低インスリンダイエットの否定　：　低glycemic load食は必ずしも減量に有効でない 2007-05-06”と、Glycemi indexやloadに関して否定的論文を紹介したことがある。

今回は、肯定的というか、女性において・・・冠動脈疾患に関する限定的現象を報告している。

Ｇｌycemic index (GI)
Dietary glycemic load (GL)

EPICOR study にて、このＧＬ・ＧＩと冠動脈性心疾患（ＣＨＤ）との関連を、イタリア人男女の大規模・heterogeneous cohort（47 749 名のボランティア (男性　15 171 、女性　32 578) ）で検討

Dietary Glycemic Load and Index and Risk of Coronary Heart Disease in a Large Italian Cohort: The EPICOR Study
Arch Intern Med. 2010;170(7):640-647.

フォローアップ期間中央値　7.9年、463名（女性　158、男性　305名）発症

炭水化物摂取最高4分位女性は最低４分位女性に比べ有意にリスク増加(RR, 2.00; 95% CI, 1.16-3.43)
男性では有意な相関認めず (P = .04 for interaction).

高ＧＩ食事からの炭水化物摂取増加ほど、女性ではＣＨＤリスク増加(RR, 1.68; 95% CI, 1.02-2.75)
しかし、低ＧＩ炭水化物摂食増加では相関認めず


最高GL 4分位女性では、最小4分位女性に比べ、ＣＨＤリスクが有意に高い (RR, 2.24; 95% CI, 1.26-3.98)
しかし、男性では有意ではなかった (P = .03 for interaction)

高ＧＩ食からの炭水化物量の多い食べ物は、冠動脈性心疾患のリスク増加を女性ではもたらす。男性ではその証明はできなかった。
食事性炭水化物の役割はその種類に依存し、高ＧＩ食からの炭水化物でリスク増加する。

高glycemic dietの女性での副事象は、性別により異なり、リポ蛋白やブドウ糖代謝による違いと想定される。

参照：過体重・肥満若年者に対する糖負荷4種類の比較　Glycemic Index 2006-07-25